中國冷鏈物流萬里行系列第六次會議通知

　　【中國制冷網(wǎng)】全國冷鏈物流行業(yè)年中會暨食品物流安全與農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)建設(shè)研討會通知

    各會員單位、定點企業(yè)、相關(guān)企事業(yè)單位：

    國家質(zhì)檢總局與國家工信部四月二十五日聯(lián)合發(fā)文〔2009〕155號文件關(guān)于貫徹落實黨中央、國務(wù)院做好“質(zhì)量和安全年”活動有關(guān)工作的通知，以及國務(wù)院要求各地要“加快建設(shè)以冷藏和低溫倉儲運輸為主的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)”，2010年4月底前,中央在重點產(chǎn)銷區(qū)再建或改造一批農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場，加強冷藏保鮮、衛(wèi)生、質(zhì)量安全可追蹤、檢驗、檢測等設(shè)施建設(shè)，大型屠宰場應(yīng)配備冷卻肉車間，大型肉類批發(fā)市場應(yīng)配備冷藏庫，連鎖零售應(yīng)實施統(tǒng)一冷藏配送。

    2009年，冷鏈物流行業(yè)迎來難得的發(fā)展歷史契機，國家制定出臺系列政策和舉辦國際重大活動，對食品安全及冷鏈物流系統(tǒng)提出了更高更嚴的要求。2008年我國肉類總產(chǎn)量7269萬噸、豬肉產(chǎn)量4615萬噸、禽蛋產(chǎn)量2638萬噸、水產(chǎn)品產(chǎn)量4895萬噸。但在冷庫建設(shè)中存在著重視肉類冷庫建設(shè)，輕視果蔬冷庫建設(shè);重視城市經(jīng)營性冷庫建設(shè)，輕視產(chǎn)地加工型冷庫建設(shè);重視大中型冷庫建設(shè)，輕視批發(fā)零售冷庫建設(shè)。據(jù)調(diào)查顯示，由于運輸環(huán)節(jié)我國每年大約有37億噸，總值為750億元的水果、蔬菜在運送過程中腐壞。主要原因有四大問題和三大制約因素：問題一、完整獨立的食品冷鏈體系尚未成形；問題二、食品冷鏈的市場化程度低，第三方介入少；問題三、食品冷鏈的硬件設(shè)施建設(shè)不足；問題四、食品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合；因素1、設(shè)施設(shè)備不足、無法為易腐食品流通系統(tǒng)提供低溫保障；因素2、技術(shù)標準缺位、無法強化冷鏈物流服務(wù)質(zhì)量管理與監(jiān)督；因素3、產(chǎn)業(yè)配套不全：易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)必須具有更高的組織協(xié)調(diào)性。如何協(xié)調(diào)建設(shè)和運營冷庫、將城市冷藏配送和干線冷藏運輸有機結(jié)合，以保證質(zhì)量安全、減少損耗，鑒于此，我會定于2009年7月16-18日在北京召開“2009全國冷鏈物流行業(yè)年中會暨食品物流安全與農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)建設(shè)研討會”。

    望各冷藏運輸、冷藏庫、蔬菜、水果；肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品、速凍食品、冰淇淋和奶制品、快餐原料、連鎖餐飲超市、批發(fā)市場、冷鏈物流技術(shù)設(shè)備相關(guān)單位派員參加。

    會議具體通知如下：

    1、年中會主題會場分冷庫(建設(shè)與運營)和運輸(城市配送與專干線運輸)分會

    2、時間：2009年7月16-18日地點：北京五星級酒店

    3、聯(lián)系人:劉鵬米捷，電話:010-68697027

    指導單位：中國食品工業(yè)協(xié)會

    主辦單位：中國冷鏈物流萬里行組委會

    中國食品工業(yè)協(xié)會食品物流專業(yè)委員會

    支持單位：中國物流與采購聯(lián)合會物流裝備專業(yè)委員會

    中華人民共和國農(nóng)業(yè)部冷庫及制冷設(shè)備質(zhì)量監(jiān)測中心

    國家物流標準化技術(shù)委員會冷鏈物流分技術(shù)委員會

    中國對外貿(mào)易經(jīng)濟合作企業(yè)協(xié)會儲運工作委員會

    中國醫(yī)藥保健品營銷協(xié)會

    承辦單位：中交百企（北京）企業(yè)管理中心

    時間：2009年7月16-18日

    地點：北京（五星級酒店）

    官方網(wǎng)站：中國冷鏈物流網(wǎng)

    會議主題：食品物流安全,冷鏈服務(wù)質(zhì)量

    協(xié)調(diào)建設(shè)冷庫，配送與干線運輸

    參會對象：國家政府相關(guān)部門領(lǐng)導、專家、高等院校、金融投資與貨運保險

    有代表性的冷藏物流配送中心和專、干線冷藏運輸、冷鏈物流企業(yè)

    有代表性的冷藏運輸、冷藏庫、保鮮庫、氣調(diào)庫

    有代表性的蔬菜、水果；肉、禽、蛋食品生產(chǎn)、加工企業(yè)

    有代表性的水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品、速凍食品、冰淇淋和奶制品、快餐原料

    有代表性的連鎖餐飲超市、商貿(mào)、批發(fā)市場

    國外機構(gòu)組團、國內(nèi)外綜合物流服務(wù)商

    有代表性的冷藏車及改造廠、RFID、制冷工程等相關(guān)設(shè)備企業(yè)代表

    有代表性的國內(nèi)主流財經(jīng)、物流及大眾媒體代表

    宣傳媒體：電視：中央電視臺、北京電視臺

    報紙：物流快訊、經(jīng)濟觀察報、國際商報、中國食品報、中國交通報等；

    網(wǎng)絡(luò)：中國冷鏈物流網(wǎng)、中國冷藏網(wǎng)、錦程物流網(wǎng)、中國大物流網(wǎng)、中國制冷網(wǎng)、中國空調(diào)制冷網(wǎng)等；

    雜志：中國食品物流、中國食品工業(yè)、通風設(shè)備、現(xiàn)代冷暖、中國制冷空調(diào)暖通年鑒、暖通制冷設(shè)備、暖通制冷空調(diào)等；

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河南s*家冷鏈物流園一期竣工并投入運營冷鏈不全：尼日利亞蔬菜商年損失近70萬建冷鏈運輸是振興滇菜重要基點之一(圖)  

     會議日程

     年中會主題會場:

    2009年7月16日報到布置會場

    2009年7月17日（星期五）上午開幕8：30―9：30

    2009年7月17日上午9：30―11：30

    中國食品工業(yè)協(xié)會食品物流專業(yè)委員會會長致辭

    國家政府部門領(lǐng)導致辭

    專家冷鏈行業(yè)發(fā)展報告

    國際d*冷鏈公司演講

    國內(nèi)知名冷鏈公司演講

    國內(nèi)著名食品企業(yè)演講

    國內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品代表演講

    食品物流安全冷鏈管理

    冷庫制冷安裝運營安全

    《全國食品冷鏈物流定點聯(lián)系企業(yè)》達標認定授牌儀式

     年中會―冷藏庫專題分會：2009年7月17日下午1：30―5：30（星期五）

    【征集蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品、速凍食品、冰淇淋

    奶制品、快餐原料、連鎖餐飲超市、批發(fā)市場專家、代表所提供的研討議題】

    1、2009我國農(nóng)副產(chǎn)品的冷庫建設(shè)與運營現(xiàn)狀及2010年發(fā)展趨勢

    2、如何提供和保障農(nóng)副產(chǎn)品加工和原產(chǎn)地冷鏈不斷鏈

    3、水產(chǎn)品、果蔬冷藏庫介紹

    4、肉蛋制品冷庫介紹

    5、奶乳、冷飲產(chǎn)品冷藏庫介紹

    6、速凍食品冷庫介紹

    7、連鎖配送冷庫介紹

    8、冷庫技術(shù)與設(shè)備介紹

    【擬定討論議題】：

    1、冷庫選址與規(guī)劃建設(shè)中投資回報分析

    2、冷庫制冷系統(tǒng)節(jié)能措施（解決方案）

    3、冷庫對倉儲和搬運設(shè)備的特殊要求

    4、冷庫門的安裝應(yīng)用避免冷量損失

    5、冷庫對保溫節(jié)能減排的技術(shù)與工藝要求

    6、冷庫的除濕除霜解決方案

    7、國內(nèi)外大中型冷庫制冷劑的現(xiàn)狀和發(fā)展動向

    8、托盤貨架在現(xiàn)代冷庫中的合理布控提高作業(yè)效率和優(yōu)化倉儲空間

    9、連鎖企業(yè)如何根據(jù)自身需要規(guī)劃建設(shè)冷藏庫

    10、冷庫溫度控制與成本節(jié)約

    11、冷庫如何設(shè)計收發(fā)貨環(huán)節(jié)

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