【中國制冷網】熱泵烘干作為節能、農機與暖通領域交叉發展的潛力市場，近年來整體處于快速發展期，受到暖通、農機、農產品加工、環保等諸多行業越來越多的關注。近日，中國科學院理化技術研究所副研究員張振濤博士就熱泵烘干市場談了自己的獨到見解，我們一起來看看！
熱泵烘干市場格局
從現在的能源結構、環境壓力來說，熱泵烘干的發展潛力非常大。據統計，同等工況下熱泵烘干系統比燃煤系統節能70%；碳排放量低70%；PM10、PM2.5等可吸入顆粒污染物下降99%。若將燃煤烤房全部替代后，熱泵烘干市場預估保有量超萬億元。
2009年，我國熱泵干燥研究尚處于起步階段，中國科學院理化技術研究所（以下簡稱“中科院理化所”）張振濤博士就開啟了熱泵干燥技術的研究之路。據其介紹，熱泵烘干機組不僅可以從空氣中吸收熱量而且對機組運行過程中產生的熱量進行廢熱回收，在東北等寒冷地區，秋冬季節空氣中的能量基本無法使用或效率極低，熱泵烘干機組主要能量來源于廢熱回收。
張博士及其團隊為熱泵烘干行業的發展起到積極促進作用，研發的連續隧道式熱泵烘干系統榮獲國家煙草總公司（專賣局）河南省煙草公司（局）科技進步特等獎。該系統一面進鮮煙，一面出烤好干煙，不僅節能，而且物料連續進出，操作明確分工，節省人力。5個普通密集烤房至少需要三個人負責烤煙操作，運用該系統后一個人可負責管理50-60個烤房運行，節省90%的人力成本。煙草市場烤房保有量為110萬臺，若將目前的燃煤烤房全部替代，將是千億級的市場。
根據自己多年研究市場的經驗，張振濤博士對我國熱泵烘干市場格局與品牌進行劃分。據統計，目前市場上做熱泵烘干的企業大大小小加起來有400余家，然而做得好的品牌并不多。其中市場認可度高，頗具特色的企業更是極少。
我國東北市場以糧食烘干為主，預估保有量為1000億元；西北干果烘干市場的總容量達千億元；西南市場以烤煙、米粉、蠶絲等烘干為主，其中河南佰衡節能科技股份有限公司在烤煙烘干市場保有量約4000-5000臺，東莞市正旭新能源設備科技有限公司在烤煙、工業等領域做得好；華東市場主要是果蔬、海產品烘干；華南市場烘干種類較多，瓜果、檳榔、茶葉、臘味、水產品等烘干項目，其中廣州農業機械研究所在海產品、臘腸烘干項目上研究多年，取得顯著效果，廣東澳億美節能科技有限公司擅長臘味、水產品等烘干，廣州中宇集團在海南檳榔烘干市場占有率高；華中市場藥材、木材、糧食等烘干項目較多，東莞市永淦節能科技有限公司深耕藥材烘干市場，已樹立眾多樣板工程。全國市場還有一個較大的市場就是污泥熱泵烘干烘干。這方面理化所已經開發了太陽能熱泵污泥烘干技術和裝備及MVR熱泵污泥烘干技術和裝備。
影響熱泵烘干市場發展因素
熱泵烘干市場貌似門檻不高，政策扶持力度大，導致眾多行業人士紛紛涌入。然而目前市場上中小品牌居多，尚未形成系統化規模，影響熱泵烘干產品發展的因素較多。
一方面，熱泵烘干市場需求復雜，大致歸納為以下兩大類：1，工藝方面要求高，物料烘干前期、中期、后期的溫度以及相對濕度較難控制；2，物料品質屬性對于熱泵烘干技術要求高。
張博士用新疆的白葡萄干、烏金棗烘干作為案例闡述，白葡萄干烘干過程中溫度、濕度未控制好極易褐變發紅發黑，而烏金棗需在烘干過程中用特殊的工藝使產品顏色由紅變黑。這兩種熱泵烘干技術在烘干工藝，尤其是溫度、濕度的控制方面有非常大的區別，具有極高的要求，否則將造成干燥物料達不到要求品質，導致物料降等變質損失。大部分農產品烘干過程特別是對熱敏性物料（例如食品和生物物料）進行烘干時，稍有不慎將對其色澤、營養、風味和組織產生影響，直接影響成品品質。
另一方面，熱泵烘干機組相較于傳統的烘干設備而言，存在一定的弱項：1，熱泵烘干設備比傳統烘干設備貴；2，偏遠地區電力跟不上；3，煤電比價格比影響運行成本。煤價在300元/噸，電價0.7元/kwh是平衡點。比如在新疆哈密、吐魯番煤價很便宜，不超過200元/噸，使用熱泵烘干節能不省錢。這些現實條件的限制導致熱泵烘干設備推廣之路較難。
針對這些問題，市場上有的商家就已經想出相應的對策，據張博士介紹，廣東省一家企業推出的創新型商業模式值得借鑒，該公司采取租賃的模式給用戶安裝設備，用戶可以用烘干的產品來抵賬，按合同約定的數量交易完成后，產品設備所有權歸農戶。一方面可提前接觸到客戶，另一方面幫助客戶解決資金方面的問題，利于雙方的合作。
熱泵市場推廣的難點，對于扎根市場研究的專家們也提出新的挑戰，張博士認為唯有深入項目現場做實驗，才能真正了解產品的運行狀態，以及需要改進的地方，找準方向，堅持不懈地努力，才能為國家節能環保產業作出自己的貢獻。
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