
西姆科工業設備(北京)有限公司(以下簡稱CTC西姆科)是一家外商獨資企業,為工業、食品、體育和娛樂等方面提供優質全面的制冷解決方案。
CTC西姆科前身是加拿大CIMCO Refrigeration設在亞洲的子公司特羅蒙德工業設備(北京)有限公司。CIMCO Refrigeration隸屬于加拿大上市企業特羅蒙德工業公司,是工業和娛樂制冷領域的世界領導者。
CTC西姆科擁有100多位來自世界各地制冷領域的專業人才,其中不乏擁有30多年行業經驗的專家,他們曾為諸多世界級項目提供技術和運營支持,如可口可樂、百事可樂、雀巢、卡夫等公司,在這些公司的業務發展中扮演了重要的角色。
在制冷解決方案上,CTC西姆科不僅擁有新冷媒(CO2)等技術設備,而且與眾多國際先進制冷設備供應商有多年的合作關系,可以為食品級飲料加工提供節能、低碳、環保的優質制冷解決方案,為冷藏冷庫提供工業氨、二氧化碳及其他可供選擇的冷藏系統,為食品及飲料的配送及冷藏提供物流研究、工廠流分析、設計和建造等服務。為了進一步了解CTC西姆科公司,本刊記者采訪了該公司的蔡放先生。
冷鏈是一個網而不是一個點
近年來,食品在保質期內出現了變質、超市買的東西不新鮮等事件經常在媒體上曝光,究其原因多數都是在配送和冷藏的過程不符合標準所致。食品物流環節長期以來一直是危及食品安全的關鍵。“這些問題的發生與我們冷鏈行業所處的發展水平有很大關系,中國冷鏈運輸和貯存水平嚴重滯后于產業發展的需求。”蔡放先生的話一語中的,目前我國食品生產經營呈現出“小生產大市場”的特點,我國有近千萬家食品加工、經營、銷售企業,其中大部分是作坊式。蔡放先生介紹,要保證冷凍食品的質量和安全,z*關鍵的是“冷鏈”不能斷裂,也就是說食品在制造、貯藏、運輸配送及零售過程中,要始終處于相應的受控低溫狀態,因此可以說冷鏈物流是保證生鮮食品新鮮度和與營養的重要環節。
近幾年我國冷鏈快速發展,國家在政策、資金方面也給予了大量的支持,各地正在積極建設冷鏈物流基地,但蔡放先生對此事發表了自己的看法:“冷鏈是一個網而不是點,是一個完整的冷鏈物流體系,一個冷鏈物流基地的建立需要多種設施相互配合,比如冷藏運輸車。近期我看到一條新聞:到2018年,將把天津建設成為輻射東北亞的中國北方冷鏈物流集散中心,看到這條消息的時候我就在想這個冷鏈集散中心有多大?是否有相應的冷鏈配送車?是否有冷鏈運輸的鐵路、海陸等?是否可以保證全過程低溫保證冷鏈不斷裂。”
整體的規劃使客戶達到利益z*大化
隨著生鮮電商發展態勢的火熱,冷鏈必將成為了我國冷鏈物流發展的又一大新亮點。這為我國冷鏈行業的發展提供了新機遇也帶來了新的挑戰。
CTC西姆科2002年進入中國市場。走過十幾年,CTC西姆科在冷鏈方面的發展并非一帆風順。在采訪中,蔡放先生介紹道:“在剛進入中國市場時,中國的冷鏈整體解決方案供應商并不是很多,但遺憾的是我們錯過了很多發展機遇,在國外我們擁有與可口可樂、雀巢、卡夫等國際知名企業的合作經驗,如果我們抓住發展機遇利用在國外的經驗,結合中國的國情應該會有一個不錯的發展結果。中國食品行業的發展使人們認識到冷鏈的重要性,特別是人們的觀念開始轉變。一方面企業開始注重長遠的投資,在冷庫設計、設備安裝的過程中開始考慮選擇壽命長、質量穩定的高性價比設備;另一方面消費者對冷鏈也有了更多的了解。”
在客戶定位上,以前CTC西姆科主要定位于大中型項目合作,但隨著市場的發展,CTC西姆科對中國市場未來發展的趨勢有了清晰的認識。蔡放先生說道:“中國市場就像一個金字塔,雖然塔尖的高端客戶項目相對比較大,但畢竟有限。所以我們將向金字塔中部靠攏,服務于更多的客戶。另外隨著中國經濟的發展和市場的不斷成熟,越來越多的企業意識到長線的投入和關注長遠的收益,這恰恰是我們的目標客戶群。針對這方面的需要,CTC西姆科也制定了相應的市場戰略,并在有效的實施中,以提升自己的市場占有率。”
集優勢資源創優質冷鏈工程
CTC西姆科可為制冷項目提供工程總包服務,包括:可行性研究、項目咨詢、概念設計、設備生產、土建施工、調試運行、后期運營、技術培訓、售后服務以及零部件的采購供應等等。CTC西姆科與一些世界領導品牌(包括世界500強企業)已經或正在建立合資或合作,形成戰略伙伴關系,這能夠為各種要求極高的制冷項目提供z*先進的、z*節能環保的技術和優質解決方案。
CTC西姆科在中國不僅提供設備,更重要的是提供全面的解決方案,給客戶提供能夠滿足冷庫需要軟硬件設備,即設備和控制程序。蔡放先生說道:“就像有一個好鍋不一定能炒出好菜,所以我們在提供一套設備同時,還會告訴客戶如何使用這套設備,如何使食品保鮮、物流等冷鏈方面的技術,我們希望能把西方的一些先進設備和管理理念帶到中國,具體設備包括冷庫的庫體、制冷設備、貨架和管理的軟件,我們公司有足夠的能力給中國市場提供這些裝備。”
在談到中國在冷庫建設存在的問題時,蔡放先生說道:“我們見到了很多有超前的意識企業,打算效仿國外冷庫的建設方式,但沒有整體的規劃。在冷庫的建設中我們經常看到‘木桶效應’的現象。可能是因為預算的原因,造成冷庫中有些設備很高檔、負荷量很高,而有些設備的負荷量很低,這樣就造成了資源的浪費,CTC西姆科的存在就是為了防止這種現象的出現,為企業建立整體的規劃概念。所謂整體規劃的概念就說在做一個項目時,在以客戶的預算和需求為前提下,為客戶提供一個完美的整體解決方案,使客戶達到利益z*大化。去年上海、東北冷庫都給大家敲響了警鐘,冷庫的生產安全和食品安全同樣重要,任何一個短板都會造成不可預知的后果,所以要將冷庫的投資合理的分配,形成一個完整方案。”
在食品行業中,CTC西姆科不但提供冷庫的建設的全套解決方案,在食品加工環節還可以提供創新和成本優化的食品供應鏈冷凍方案,包括:單凍設備、螺旋速凍設備,除此之外,還可以提供整套的食品速凍加工生產線。
CTC倡導并提供全面制冷解決方案,可以避免出現問題后不同供貨商相互推諉的現象。例如:在冷庫的建設過程中需要多種設備,當設備出現問題時,客戶可能需要和多個設備供應商聯系,而通過CTC西姆科提供的全面制冷解決方案,客戶就可以避免這樣的問題。當設備出現狀況后,只要聯系CTC西姆科,他們經驗豐富的技術資源和團隊就可以幫助客戶解決一系列的麻煩。
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