冷鏈物流健康發(fā)展需要突破標準瓶頸

缺乏統(tǒng)一標準讓冷鏈物流行業(yè)受到困擾，也缺乏監(jiān)管者去嚴格要求企業(yè)執(zhí)行。國家發(fā)改委2010年出臺的《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》指出，目前冷鏈物流各環(huán)節(jié)的設施、設備、溫度控制和操作規(guī)范等方面缺少統(tǒng)一標準，冷鏈物流各環(huán)節(jié)的信息資源難以實現(xiàn)有效銜接，在發(fā)達國家普遍推行的相關管理辦法和操作規(guī)范在我國尚處于推廣的起步階段。冷鏈物流繁榮發(fā)展的背后，也存在著問題，缺乏國家統(tǒng)一標準成為了制約冷鏈物流行業(yè)健康發(fā)展的瓶頸。

2011年初，商務部批準發(fā)布了《黃瓜流通規(guī)范》等7項國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準，并已開始實施。這7項標準對黃瓜、番茄、青椒、洋蔥、豇豆、鮮食馬鈴薯、冬瓜等主要農(nóng)產(chǎn)品的商品質(zhì)量、等級、包裝、標志均做出了規(guī)定，對產(chǎn)地采購、運輸、批發(fā)、零售等流通過程也提出了具體要求。目前，類似的農(nóng)產(chǎn)品流通標準不下200個，可大多數(shù)仍停留在紙質(zhì)化階段，對實施情況還缺乏有效的監(jiān)督。有關專家指出，這主要是因為現(xiàn)在的冷鏈物流標準只是推薦性標準，對不執(zhí)行標準的相關冷鏈物流公司缺少制約辦法。

目前，有三項重要的關于冷鏈物流產(chǎn)業(yè)全局性國標正在制訂之中，預計將于今明兩年先后出臺。